把糖尿病人能吃的做成超级美食！/范征吟,吴佳琨著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 511703240003255 | R255.4/2 | 在架 | 马家镇分馆 | 马家镇分馆 | 中文书库 | CNY32.00 | CNY32.00 | 2019-07-03 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a把糖尿病人能吃的做成超级美食！■9ba tang niao bing ren neng chi de zuo cheng chao ji mei shi ！■f范征吟,吴佳琨著
210 __ ■a广州■c广东科技出版社■d2013
215 __ ■a213页■c图■d24cm
300 __ ■a读客 家庭健康必备书 011
330 __ ■a本书中的菜肴都是每个家庭经常做的家常菜，方便回家随时操作。但这些菜又经过一些细节改良，在保证糖尿病人的饮食安全同时，还照顾口感，丰富菜肴的色彩和口味，或变换菜式增加烹调的乐趣。
606 0_ ■a糖尿病■x食物疗法■x食谱
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701 _0 ■a范征吟■9fan zheng yin■4著
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◆糖尿病专家教你吃什么，国家级大厨教你怎么做！
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1、专家教你吃水产：秘制清蒸鲈鱼、金枪鱼寿司、酒蒸虾等。
2、专家教你吃肉类：蔬菜鸡肉丸、美丽温暖鸭、罗汉果炖兔肉等。
3、专家教你吃蔬菜：奶汁白菜、美极鲜生菜包、烤韭菜、碧波魔芋等。
4、专家教你吃谷豆：牛奶小米汁、黑米糕、农家芸豆炖锅、莲子红豆汤等。
5、专家教你吃菌藻：紫菜相思卷、凉拌金针菇、上汤鸡腿菇、香菇鸡汤等。
6、专家教你吃果品：苹果煎饼、草莓西米露、黑芝麻米糊、核桃露等。
上海中医院糖尿病专家 范征吟（医师证号：199831141310109540127163）
范征吟，主任医师、糖尿病医学专家。从事中西医结合治疗糖尿病32年，擅长中医、中西医结合诊断治疗糖尿病及糖尿病引起的神经、肾脏、心脑血管并发症等。1980年毕业于上海中医药大学，师从中医理论家、临床学家、国医大师颜德馨和全国首届名老中医专家学术继承人导师乔仰先。曾任上海中医院内分泌科主任、常务副院长，承担2项市级卫生局科研项目，发表专业论文26篇。
国家特级大厨、高级营养顾问 吴佳琨（厨师证号：0803000397200175）
吴佳琨，国家特级大厨、高级营养顾问。曾任营养师、厨师、面点师。从事烹饪工作十余年，熟悉各种营养配餐，精通各类烹饪技法。同时，擅长宴会设计、冷盘、多种菜系的风味特色菜和点心制作。
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