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入库日期 |
操作 |
511703280005681 |
TS201.6/2 |
在架 |
石板镇分馆 |
石板镇分馆 |
中文书库 |
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CNY29.90 |
CNY29.90 |
2019-07-01 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a舌尖上的危险■9she jian shang de wei xian■dBeware of danger on your tongue tip■e3秒钟辨别有害食物■elearn to recognize harmful food in 3 seconds■f林海编著■zeng
210 __ ■a北京■c新世界出版社■d2013
215 __ ■a254页■d24cm
330 __ ■a本书从人们日常饮食的实际出发,揭露了形形色色的食品安全隐患与卫生问题;围绕日常饮食的搭配,介绍了许多有用的食物搭配禁忌方面知识;并把很多人们习以为常的饮食习惯进行了科学的分析。
510 1_ ■aBeware of danger on your tongue tip
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606 0_ ■a食品安全■j普及读物
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701 _0 ■a林海■9lin hai■c(农学)■4编著
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《舌尖上的危险:3秒钟辨别有害食物》是一本教您远离有害食物、拒绝不健康饮食习惯的安全饮食指南!由饮食营养专家精心编著,从食品选购、厨房安全、饮食习惯、搭配禁忌等方面入手,告诉你健康饮食的智慧,让你选得明白,吃得放心!选购细节:看颜色、闻气味、摸手感……厨房卫生:保鲜方法、烹调习惯、厨具使用……饮食禁忌:韭菜蜂蜜同食致泻泄,螃蟹与梨同食伤肠胃,猪肉香菜同食会伤身……此外,书中还介绍了许多有用的食物搭配禁忌知识,并把很多人习以为常的饮食习惯,进行了科学的分析,让您吃得安全、吃得放心!
林 海
中国农业大学农学与生物技术学院教授
卫生部食品卫生专家咨询委员会委员
卫生部食品卫生标准分委员会委员
世界卫生组织食品安全专家团成员
美国康奈尔大学营养科学系兼任教授
中华预防医学会理事
《生物医学与环境科学》专家顾问